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　　董事长石聚彬心系行业发展，并在今年全国两会，再度建言，以期推动我国食品工业企业从“食品制造”向“食品智造”转变。

　　“随着经济社会发展和居民收入水平的提高，人们对食品的需求呈现出多样化、健康化特征。”石聚彬称，在市场需求方面家居设计工作室，越来越多的消费者开始注重健康饮食；在销售渠道方面，互联网电商平台、外卖平台、社交媒体等兴起，改变了消费者的购买方式和消费习惯；在食品高质量发展方面，现代生产工艺和技术的运用推动了新产品和新服务的开发。

　　“新变化带来新商机。”石聚彬表示，面对新的市场需求，食品工业企业迫切需要培育和发展新质生产力，构建出食品工业设计健康功能产品、打造健康生产工厂、做好健康食品供应链，形成高品质、高价值、优服务的现代化可持续发展的健康食品产业体系。

　　石聚彬提出四项建议：一是支持食品工业企业开发功能性健康产品，为研究开发功能性蛋白、功能性膳食纤维、功能性糖原、益生家居设计工作室菌类、生物活性肽等保健和健康食品提供科研技术辅导支持，将低糖、低油、低盐、少添加作为健康食品的标准，鼓励企业采用先进生产工艺，实现绿色生产。

　　二是加大对食品工业企业工业设计能力研家居设计工作室究的支持力度。食品工业设计是价值链的起点、创新链的源头，建议建立起食品工业企业与工业设计专业机构合作桥梁，通过现代生物技术、信息技术、智能制造技术等与食品产业的深度融合，不断催生出新的生产工艺、新的产品和服务模式，用科技“智”造食品。

　　三是以区域食品工业龙头企业为中心，建立区域大供应链中心，为区域内食品工业企业提供优质基础人工、高质原料资源、标准仓储物流、先进机械设备等资源，以此提高区域食品工业企业供应链质量家居设计工作室、源头品质水平家居设计工作室，降低供应链运营成本。

　　四是平衡食品工业企业“两头”人才的培养比重：一头是高素质的专业科研人员和管理人员，一头是高技能的基层操作人员。只有全面平衡食品产业从业人员的素质和技能，才能确保新技术和新模式的应用和推广，从而推动整个产业的高质量发展。