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近年来，随着阳台经济的发展，盆栽蔬菜、盆栽果树走红市场家居设计工作室，而盆景艺术是我国传统文化中的一朵奇葩，果树盆景是盆景艺术中的重要组成部分，具有很高的观赏价值。
与普通果树最大的不同点就是，盆栽果树不仅可以食用，而且重在体验种植的过程乐趣，记者在天津曹庄花卉市场看到，不同种类的盆栽果树价格不尽相同，从几十元到上百元的应有尽有。把水果和蔬菜种在花盆里，平时摆在家里、办公室观赏，成熟后还能“品尝”一下，近年来盆栽果树在天津市场上很流行。
“平时办公室坐着总对着电脑，一直想买些绿色植物放在办公桌上点缀一下，在偶然逛曹庄花卉市场的时候，被盆栽果树吸引了，自己买了两盆草莓回去种植，等长熟以后还能采下来给自己‘加道水果’，真是一举两得。”张小姐是一家私企的普通白领，每天的工作就是对着电脑。但是在自己的办公桌前，她花了很大的心思去布置。在常规的绿色植物选择上，大多数人选择仙人掌、转运竹、吊兰、芦荟等等。而张小姐这次选择了与众不同的两盆草莓。平时的时候就放在办公桌上放着，阳光充足的时候搬到外面给草帽晒晒太阳浇浇水，张小姐对这两颗草莓可谓是悉心照料。张小姐告诉记者：“看着自己的草莓一天天地不断变化，最后开花结出果，这种过程很有乐趣。”很多市民认为，把盆栽果树搬回家，不仅有绿化美化的效果，更能近距离欣赏到果树从开花到结果的全过程，给生活平添了几分情趣，收获的果实吃起来也更香甜、更放心。
家住在北辰区瑞景街道的孙先生为父母买了很多果树盆栽，他把这些果树盆栽都放在六楼的露台上，这样的话能让退休的父母闲暇的时候体验一下种植的乐趣，也可以等果子熟了之后自家人品尝，在露台上，果树不仅可以吸收充分的阳光，还可以为家里点缀一些色彩。
记者来到天津市北辰区青光镇的农业大棚，看到了富青信和苏琴夫妇，富青信和苏琴是来自山西运城的一对农民夫妻，在2008年，他们放弃了自家的家乡而来到天津，这在当时被许多人不理解，而今天，他们凭借盆景果蔬的本事走上了致富的道路，在天津市的花卉市场中小有名气。
富青信夫妇的老家在山西省运城市，老两口在运城的时候就种植果树，经验非常的丰富，不过他们却又不甘心在老家一直种果树，一年到头忙下来的收入也不是很多。在当时，夫妻俩看出了盆栽果树的发展前景，虽然很多人并不看好这个项目，但是夫妻俩还是投入其中，令人惊喜的是，他们第一批培育的三百盆苹果盆景不仅成功了，而且转年就卖出了高价。富青信告诉记者：“当时在老家开了一个花卉博览会，顾客来到现场问每盆多少钱？我说二百。我那次拉去了十四五盆，当场就都被买走了。”
盆栽需要很多水，老夫妻老家山西运城是比较缺水的地方，于是他们当时就产生了去外地发展的想法。当时在天津上大学的儿子刚刚毕业，在曹庄花卉市场做园艺师，于是，老两口来到了北辰区的青光镇租起了大棚，正式开始了果树盆景项目。
在2011年，新一批果树盆景开始上市，马上给天津的花卉市场注入了一股新的活力，到了2013年的时候，老两口培育的果树盆景在市场已经是供不应求，还有很多商户直接把车开到大棚门口，整批预定。在分工方面，老两口分工明确，白天富青信去花卉市场销售，苏琴留下照看大棚，晚上就在棚里一起嫁接、定型，乐此不疲地奔走在致富路上。富青信告诉记者：“这几年的效益一年比一年好，平均下来每年都有七八万元收入。”
记者在富青信的农业大棚看到，里面种植着各类水果和蔬菜盆栽，有苹果、葡萄、山楂、柿子等十几个品种，这些品种都是夫妻俩从山西老家带过来进行培育的。谈到自己的果树盆栽产业，苏琴给它起了一个有趣的名字——“移动农业”。她对记者说：“在过去要露天种植果树，一亩地收入只有七八千元，除了卖果子没有其他别的收益。现在这样的果树盆栽更迎合市民的喜爱，而且收益还提高了四五倍。”
记者了解到，盆栽果树的最大卖点就是自己种植和回归自然。现如今家居设计工作室，城市里的孩子已经可以每天都吃到水果了，可水果是如何种植的？对于很多孩子来说是不了解的，家长把盆栽买回去，可以让孩子了解果树的发芽、长叶、开花、结果、成熟、落叶的整个过程。另外，市民担心果蔬上的农药残留多，但是自己买回去之后，可以自己细心地照料，体验一个愉快的种植过程。
记者在淘宝网上搜索果树盆栽，一共显示出了100页的产品，可见果树盆栽的市场足够广阔，而一些卖得好的果树成交量可以达到上万，在所有的果树产品当中，以苹果和草莓最为热卖。记者在曹庄花卉市场了解到，现在天津市场苹果、石榴、山楂、海棠、草莓等十余个品种最受市民喜爱，盆栽苹果单盆的价格从几十元到几百元不等。
随着都市农业不断发展，盆栽果树走进了很多市民的家中，使人们足不出户就能领略到大自然田园风光，饱尝大自然给人们带来的欢乐。据统计，近年来，天津市盆栽果树产不足需，市场缺口较大，价格也在不断上涨。多年来从事盆景果树研究的蒋正国告诉记者：“盆景果树未来很有发展，随着城市化和老龄化不断加快，这种城市移动农业给人带来的乐趣是互联网所没有的，我们国家是农业大国，盆景果树作为一种新生事物,代表了水果产业的一种发展趋势,这在国外已经得到了验证。在国内,‘盆景果树’最早出现在南方部分城市,当初是以观赏、富氧等目的为主,但随着人们生活水平的提高,尤其是对于水果安全意识的提高,‘盆景果树’正迎来产业发展的春天。”(记者郭松峤/文王欣鹏/图)
